COOP WEB LABO

SB&B社（ボブさんの会社）で、出荷を担当しているボブさんの三男のジェレミーさんからメッセージが届いています。

皆様にお届けする2022年産の大豆の初回の出荷が終わりました。
大豆が選別工場に納品された日は極寒でしたが、生産者が朝早く配達してくれたおかげで、選別、クリーニング、袋詰と順調に終り、スケジュール通りに発送することができました。

冬のノースダコタは吹雪や道の凍結など、予測できないことが沢山あります。この厳しい気候の中で、農家の皆が大豆をサイロから出しトラックで配達することは決して容易なことではありません。また、選別工場を常に良い状態で稼働させておくことも骨の折れる作業です。でも、スタッフがしっかり働いてくれていますし、毎年のことなので問題なく稼働しています。
新穀の大豆がもうすぐ日本に到着します。
おいしくご賞味頂ければとても嬉しいです。
それから、今年2023年の発送が順調に進むように願っています。

毎年、新穀の大豆の出荷時には日本生協連の担当者も立ち会ってくれます。
工場内を流れている大豆からサンプルを取得し、外観、重量、タンパク質、水分、油分などが規格にあっているかをチェックしてくれています。

ジェレミー・シナー