記事一覧
-
ロバートB. シナー/大豆生産農家
- 豆腐工場見学！ Visiting to Tofu manufacture 2024年4月11日
- Greeting Coop Members, 生協の皆様にご挨拶申し上げます 2024年3月22日
- The year 2024 has begun 2024年が始まりました 2024年1月19日
- Season’s Greetings 年末ご挨拶 2023年12月23日
- Harvest is in its final stages! もうすぐ今年の収穫が終わります 2023年11月22日
- Mr.Kurakazu came to North Dakota! 倉員専務様がノースダコタ州へ来てくれました！ 2023年10月20日
- US SOY CONNECT 2023 全米大豆会議に出席しました 2023年10月20日
- The remote exchange meeting with COOP ladies 組合員様とオンラインでお会いしました 2023年7月25日
- How to plant ～ 今年の植付けの様子をお伝えします 2023年7月22日
- Planting and Communication with Producers ~ 植付けと生産者とのコミュニケーション 2023年6月5日
- SPRING THAW ～ 雪解けの季節 2023年4月3日
- IP soyfood industry is attracting worldwide attention~世界が注目するIP大豆業界 2023年3月22日
- 新穀が出荷されました！ 2023年3月15日
- New Year Greetings 2023 ～ 2023年新年のごあいさつ 2023年1月24日
- 感謝祭とクリスマス ～ Thanksgiving & Christmas Holiday 2022年12月22日
- 2022年の大豆の収穫が終わりました！～ We have completed the 2022 crop harvest！ 2022年11月23日
- 生協様向けの大豆農家を訪問～Visiting soybean farmers 2022年10月19日
- 小麦の収穫が始まりました！~2022 2022年9月9日
- 小麦が実りの季節を迎えています 2022年8月4日
- Planting has completed!～植付けが終わりました！ 2022年7月13日
- 農業は天気との根比べです 2022年6月2日
- Waiting for planting～ 植付けのタイミングを待っています 2022年5月2日
- Equipment maintenance (preparation for growing season) ～植付け前の機材メンテナンスを行いました 2022年4月1日
- The festival with our farmers～冬のお休みの間に、農家の人々を労うお祭りを行いました。 2022年2月21日
- 2021年は本当に大変な一年です。 2021年10月29日
- 3人のスタッフをご紹介します。 2021年2月12日
- Wishing you all 2021 Happy New Year! 2020年12月30日
- 今年の収穫も終わり、ハロウィーンを楽しみました。 2020年12月7日
- 近況とアメリカの流行をお届けします 2020年10月9日
- コロナウイルスはボブさん大豆の輸送にも影響 2020年8月6日
- hoping we can continue without interruptions〜何の支障もなく日常を過ごせるように祈っています 2020年4月20日
- Giving Hearts Day〜恵まれないこどもたちへの募金活動 2020年2月19日
- 新年のご挨拶と新たな年への期待 2020年1月15日
- 2019 年産の大豆は順調に育っています！ 2019年8月21日
- 播種が終わりました！さて今年の大豆の収穫予測は？ 2019年8月12日
- 長く続く春からようやく兆しが見えてきました。 2019年6月14日
- いつもより気温が低い春が続いています 2019年5月23日
- kosher-コーシャという言葉をご存知ですか？ 2019年4月4日
- ノースダコタ便り 今年の冬事情 2019年2月7日
- 極寒の中、休まず働いています。 2019年2月6日
- 作物にとって厳しい環境です 2018年8月31日
- 大豆の花が咲き始めました 2018年6月4日
- 今年の小麦の植え付けを始めました。 2018年5月14日
- 例年より２週間遅れで、小麦の植え付けが始まります。 2018年5月3日
- ＣＯＯＰＷＥＢＬＡＢＯ編集部より ジョージ・シナ―さんへ哀悼と感謝の意を表します。 2018年3月21日
- Plan their planting this year！～今年の植え付けを計画しています！～ 2018年3月13日
- I report the field! ～現地をリポートします！～ 2018年1月22日
- ビデオレターをお届けします。 2017年7月28日
- Soybean planting has been complete! ～大豆の植え付けが終わりました（6月16日）～ 2017年6月15日
- Soybean planting started! ～大豆の植え付け開始 (5月9日)～ 2017年5月19日
- Wheat planting ～小麦の植え付け状況報告～ 2017年5月18日
- SB&B has purchased a drone～ドローンを購入しました～ 2017年4月5日
- Memory of the trip to Kyushu～九州の旅の思い出～ 2017年4月5日
- Starting harvest wheat～小麦の収穫開始！～ 2016年10月19日
- Soybean update ～恵みの雨が大豆の生育を早めてくれています。 2016年8月18日
- Soybean update～大豆の生育状況報告。 2016年7月25日
- Spring is finally here! ～ここノースダコタにもついに春がやってきました。 2016年6月8日
- the Spring Planting Preparations ～春の植え付け準備完了です！ 2016年4月15日
- Icy snow landscape of ND 〜ノースダコタから氷と雪の雪景 2016年3月11日
- The farm and staff event 〜生産者もスタッフもみんなで一緒に楽しむ冬のイベント。 2016年2月19日
- A very special Happy New Year 〜あけましておめでとうございます。 2016年1月14日
- ノースダコタ便り おとなりミネソタ州のちょっと不思議なクリスマス。 2015年12月25日
- ノースダコタ便り 感謝祭のターキー（七面鳥）事件。 2015年12月10日
- Our soybean production begins to mature. 〜大豆は実りの季節を迎えています。 2015年9月25日
- Greetings from North Dakota. 〜ノースダコタからこんにちは！ 2015年8月27日
Harvest is in its final stages! もうすぐ今年の収穫が終わります
November, the soybean harvest is in its final stages.
Every day is a busy day for farmers, as their whole year work is almost finish. 11 月に入り、大豆の収穫が終盤を迎えています。
一年に一度、その年の仕事が終わるわけですから農家の皆は毎日が大忙しです。
At our office, samples of the harvested soybeans keep arriving, and our conference room is piled high with them.
私達の事務所では、収穫された大豆のサンプルがどんどん届いてくるので会議室がサンプルの山になっています。
We pack these up one by one and send them to our customers. Almost all of our office staff are also helping with the shipping work.
The beans will be delivered to you soon.
We hope that you will like this year’s soybeans.
これを一つ一つ梱包してお客様へお送りします。職員総出で出荷作業をしています。きっともうすぐ皆様のお手元に届くと思います。
今年の大豆も皆様に気に入って頂けますようにと願っています。
We will continue to work hard a little more until the harvest is over.
あと少し、収穫が終わるまでがんばります。
<気になるアメリカ情報>
11 月のアメリカの行事といえば、なんと言っても感謝祭（Thanks giving day）です。
感謝祭は毎年 11 月の第四木曜日と決められています。名前の通り今年の収穫に祝福と感謝を捧げる日です。まさに今真っ最中の収穫が終わると感謝祭がやってくるという感じになります。
感謝際の日は家族皆が集まって食事をするので、アメリカの女性達はこの日の夕食の為にほぼ一日を費やして準備をします。皆様もお聞きになった事があるかもしれませんが、感謝祭のメイン料理は七面鳥です。今回は特にこの感謝祭の七面鳥の作り方をお伝えしたいと思います。
こちらでは七面鳥は、お腹にスタッフィングという詰め物をしてオーブンで焼いて作りま す。スタッフィングの中身はその家々によってレシピがありますが、大体は下記のような感じです。
材料
セロリ、玉ねぎ、リンゴ、ニンジン等パセリやタイム等のハーブ
チキンスープ
角切りフランスパン卵
まずは野菜をバターで炒めます。それにチキンスープと角切りにしたフランスパンと卵を加えてよく混ぜたものを七面鳥のお腹に入れます。
これをオーブンで焼けば出来上がりです。
こんな感じに出来上がります！
アメリカの感謝祭では、これにクランベリーソースをつけてマッシュポテトと一緒に食べるのが一般的です。
日本の感謝祭では食べる事はないかもしれませんが、クリスマス等のお料理にもなるのでご興味がある方はぜひ挑戦してみて下さい。さっぱりとして美味しいです。
- Robert B. Sinner
- ロバートB.シナー
大豆生産農家
シナー・ブラザーズ＆ブレスナハン（SINNERBROS.&BRESNAHAN）代表。米国産地指定大豆生産者のおひとりで生産者グループの代表。愛称ボブさん。アメリカのノースダコタ州で５世代にわたって農業を営む。
同じ考え方で大豆を生産している契約農家の仲間達と一緒に仕事をしています。先代から引き継がれている思い「お客様に信頼と商品の一貫性を」を大切にし、誠意をもって細部まで気を配ることをいつも心に留めて農業をやっています。
関連記事
© coop-weblabo. All rights reserved.