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農業は天気との根比べです

This year, we had many rains and low temperature. Spring planting begins with corn and wheat, followed by soybean planting, but as of May 15, corn planting has only just begun in southern Wisconsin and Minnesota.
In North Dakota, we had heavy rain last night, so we haven’t started planting yet.
前回お伝えした機器を使って耕作と植付けを行います。
冬の間降った雪が溶けて土壌に吸収され、その後、土が乾いたらまず小麦から植え付けを始めます。過去の経験からすると、だいたい4月10日から20日の間に植え付けを開始するのが普通でした。


As of May 18, the planting season has officially started at SB&B.
We are seeding hard red spring wheat about 2 miles east of our main office building. This picture is our main tillage machine that mixes the soil, kills any germinated weeds and helps provide not only a smooth seedbed, but enough loose soil to cover the seed when it is planted.
5月18日、天候が回復し私達(SB&B)の植付けが正式に始まりました。
事務所の東約2マイルにある畑で硬質春小麦の播種が行われました。 上の写真は、畑の土を混ぜ、発芽した雑草等をつぶして滑らかな苗床にし、植え付け時に種子を覆うのに十分な緩い土壌を作る為の耕運機です。


This is the picture of the soil in my hand. You can see some of the crop residue remaining on the soil from last year. Most of the plant material has already decayed and helps improve the organic matter of the soil.
上の写真は私の手にある土の写真です。去年から残っている残骸を見ることができます。 こういったもののほとんどは、すでに腐敗していて畑の有機物となり土を良質なものにしてくれるのです。

It has been a wet spring, but we had some improved weather to allow the soil to dry enough for us to start planting.
雨の多い春でしたが、今は天候が回復し土も乾いてくれたので、植え付けには充分な状態になっています。

Agriculture is a waiting game against the weather. We are having that time right now.
Next month, I would like to write about the next stage.
農業は天候との根比べです。私達は今まさにその時を過ごしています。
来月は植付けの情報を皆様にお伝えしたいと思います。

Bob ボブ

 

<気になる最近のアメリカ事情>
今回は、今アメリカの健康食品飲料の中でもトップの人気を誇るKombuchaを紹介します。スーパーのオーガニックコーナーに必ず置いてあるカラフルな飲み物ですが、500mlが4ドル近くする高額な飲み物でもあります。kombuchaというと日本の昆布茶を思い浮かべると思いますが、実は昆布茶とは程遠い飲み物で、日本では紅茶キノコ(紅茶にキノコ菌を発酵させた飲み物)として知られている飲み物です。
Kombuchaは酵素、乳酸菌、アミノ酸などを多く含む発酵飲料なのでデトックス効果が期待されると健康志向の人々の間では大人気です。


マンゴーやオレンジ、ジンジャーなど美味しそうなフレーバーで売られていますが、味の方はちょっとクセのある炭酸入りの甘酒のような感じです。もし健康に良いという効果がなかったらいつも飲みたいとは思わないかもしれません。でも、美味しいフレーバーがついてるおかげで飲みやすくはなっていると思います。
日本でも販売されていると聞いていますがどんなフレーバーがあるのでしょうか?
飲んでみたいと思っています。
PROFILE
Robert B. Sinner
ロバートB.シナー

大豆生産農家

シナー・ブラザーズ&ブレスナハン(SINNERBROS.&BRESNAHAN)代表。米国産地指定大豆生産者のおひとりで生産者グループの代表。愛称ボブさん。アメリカのノースダコタ州で5世代にわたって農業を営む。

同じ考え方で大豆を生産している契約農家の仲間達と一緒に仕事をしています。先代から引き継がれている思い「お客様に信頼と商品の一貫性を」を大切にし、誠意をもって細部まで気を配ることをいつも心に留めて農業をやっています。

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