育ち盛りの子どもがいて、両親も働いていたら、家事の負担は相当なもの。日々、家族の食事バランスに腐心しながらも、上手な手抜きも必要になります。いえ、手抜きじゃなく、母の権威を守る、厨房の知恵と呼びましょう。