COOP WEB LABO
記事一覧
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フィリピンミンダナオ島訪問記
- 番外編2 ～バナナの始まりはここからだった～ 2017年7月20日
- 番外編1 ～ 生協のバナナの種類とそのこだわりを解く～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その8 ～フレンドリーバナナの歴史～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その7～日本へのフレンドリーバナナの輸入～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その6 ～収穫からダバオ港まで～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その5 ～手間ひまかけて育てています～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その4 ～害虫駆除の仕方～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その3 ～土壌のこだわり～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その2 ～フレンドリーバナナの農園～ 2017年7月20日
- フレンドリーバナナのこだわり その1 ～組合員の皆様へメッセージ～ 2017年7月20日
コープ職員ルポ
フィリピンミンダナオ島訪問記
生協のお店やカタログで並んでいる「バナナ」はたくさん種類があります。その中のひとつである「フレンドリーバナナ」は、どのようなこだわりをもって作られているのか。それを探りにフィリピンミンダナオ島を訪れました。
フレンドリーバナナのこだわり
その5 ～手間ひまかけて育てています～
フレンドリーバナナは生育から収穫までの間、非常に手間ひまをかけて1つ1つのバナナに想いを込めて育てられています。その農園管理（作物のお世話）がどのようなものか生育過程をご紹介します。
バナナは苞（ほう）と呼ばれるつぼみができ、その中にバナナの赤ちゃんができます。つぼみができた時点で、まず穴の開いていない透明な袋をかぶせて行きます。これは、Bud Tubing（バットチュービング）と呼ばれるものです。これを行う事によって、バナナのつぼみに侵入する虫を防ぎます。
その後、つぼみが大きくなり下に垂れ下がった段階で被せるのが、穴の開いた白い半透明の袋で、アーリーバギング（早めの袋掛け）を行います。
また、雨によって菌が袋の穴から侵入するのを防ぐため、さらに被せるのが、青緑色の穴の開いていない袋です。このように農薬を削減し、1つ1つ丁寧にバナナを扱われていました。
一方、一般的なバナナの農園ではつぼみに農薬を注射し、青色の袋を被せていました。害虫を寄せ付けないように、青色の袋には農薬が染み込ませてあるそうです。バナナの実が現れたら、４～５回農薬スプレーをかけるそうです。
この事からもフレンドリーバナナと慣行栽培は、農薬を削減した取り組みを行っている事が分かりました。
バナナが一定の大きさに育ったら、虫がついたり細菌が入り腐ったりするので、先端の枯れた花は、1つ1つ丁寧に取り除きます
また、採取した花はとても固く、もしそのまま放っておくと他のバナナにあたって傷つける事もあるのできれいに取り除きます。
私たちが食べているバナナは雌花の実です。バナナの末端に小さいバナナ（雄花の実）が出てきたらその部分は切り落とします。
また、雌花の実であるバナナも一部切り落とします。栄養分を他のバナナに行きわたらせるための工夫だそうです。
バナナが大きくなると実が傷つかないように、ソクソクと呼ばれる保護資材をかけ直していました。フレンドリーバナナでは生育過程においても1つ1つ丁寧にバナナを育てあげています。
※このページの情報は2017年取材当時のものです。
作成時から情報が変わっている場合があります。
バナナは、ふつうに主食に食べていました。最近ふと気になってジャンコードを調べてビックリ。農薬使用の3．．5の数字。更にユウチュウブを見てビックリ。安いバナナをあたりまえとかんちがいしていた事、現地の生産者の方の事をおもいやれなかった自分。きっぱり農薬バナナとは縁を切る。
バナナの育て方に、バナナの実がついたら、一番下の段を摘み取ると書いてありました。バナナの花が一番上でその下から一段目、二段目と考え根元(地面側)が一番下の段と考えるのでしょうか？また、実が付いたら花を摘み取るとも書いてあったり、無かったり？良くわかりません。
マメマメさん
コメントありがとうございます。
バナナの担当に聞いてみました。
バナナは地面側から生え、５～６段の層になっており、地面側、一番下の層で生育する
バナナを全て摘みとるとのこと。
また花は全ての果実の先端に咲きますが、花は全て摘むとのことです。いずれも理由は
栄養を行き渡らせる為と、果実自体を大きくする為だそうです。
ちなみに下層のバナナはとても小さく商品価値がありません。
以上、ご参考になられましたか？
これからもWEBLABOを楽しんでくださいませ。
COOPWEBLABO 編集
バナナ路地、鉢植が参考になりました？出来れば、四季の成長に合わせた保護、手入れを知りたいですね？