COOP WEB LABO
【今回のテーマ】
鍋にたよる夜
手抜きしつつも、花丸の栄養バランス。鍋は夫婦の健康のミナモト。
今日の晩ご飯、迷ったら鍋。寒いから鍋。忙しいから鍋。
理由はいろいろあれど、どんな時でもそれが我が家の大正解。
血液さらさら、青魚のちから。
健康が気になるお年頃は、青魚でつくる鍋がうれしい。
身体の中から元気になるし、手作りだからおいしく安心。
旨い！の笑顔、今日もよろしく。
いわしのつみれ鍋 : つみれ（いわしたたき身／赤みそ／しょうが／ねぎ／ごぼう／たまご／片栗粉）
※写真はつみれのみで撮影。この後、野菜や豆腐などの材料を加え、一緒に煮ます。
※写真はつみれのみで撮影。この後、野菜や豆腐などの材料を加え、一緒に煮ます。
ココがポイント!!
いわしのつみれに野菜を入れてひと工夫が春野家レシピ。
つみれは、国内産いわしたたき身300ｇに、赤みそ少々・しょうがみじん切り・ネギ小口切り・ゴボウみじん切り・卵1コ・片栗粉少々を混ぜた手作りです。鍋の〆は、スープに卵を落として半熟まで加熱。卵を汁ごと玄米小豆ご飯にオン。
わたしの家族
アラ還の夫と、3歳下の私。ふたりの娘は独立して、ほぼふたり暮らしの日々。健康寿命を意識して、野菜と豆がたっぷりの食卓です。共通の趣味は器づくり。夫が釣り上げた魚のお造りを、自作の器に盛るのが、夫婦の楽しみです。
この商品で作りました!!
自家製つみれを簡単に。
いわしハンバーグにも。
国内産いわしたたき身
冷えが気になるお年頃。
積極的にしょうがを摂る。
生姜
香りと食感がつみれに合う！
食物繊維もお腹にうれしい。
ごぼう〈洗い〉
お肉もいいけど豆腐もね。
夫婦の健康につながります。
もめんとうふ
- ※このページは2016年2月に作成したものです。商品デザインなど、作成時から変更している可能性があります。
つみれ汁ってなんか魚臭イメージがありますが生姜牛蒡入れたら全く魚臭なくて美味しいでした
作っていただき、ありがとうございました！
そうなんです。何はなくとも生姜とごぼうだけは欠かせません！
味付けは白だしなどでも、またひと味違う鍋になります。またよろしければお試しくださいね！