【今回のテーマ】
最愛の晩酌
休肝日は週２回と決めています。ならば５回は、しっぽり晩酌。
夫婦自作の器に盛り付て、ほら外食にも負けない出来ばえ。
かんたん、しかもスピーディに、 “ 小料理 春野屋 ” 開店ですよ。
今宵もウチで小料理屋さん。
つまみになるおかずを、
ちょこちょこ並べる小料理屋スタイルの夕ごはん。
とりあえずビールよね？と誘えば、夫は今日も上機嫌。
スモークサーモンとアボカドのサラダ : スモークサーモン／アボカド／トマト／ブロッコリー／レモン／エクストラヴァージンオリーブオイル／塩コショウ
若鶏レバーうま煮 : 若鶏レバーうま煮／玉ねぎ／ニラ／キャベツ
ピクルス : にんじん／大根／セロリ
冷ややっこ : 豆腐／鰹節
ココがポイント!!
調味液で楽々常備菜。市販のお惣菜には野菜をプラス。
家にある野菜を市販のピクルス液に漬けておけば、小料理屋の付き出し風の一品に。身体に良さそうな酢も一緒に摂れてうれしい。手間のかかるレバー煮付けは市販品で。玉ねぎ、ニラ、キャベツを足して、ボリュームもヘルシー度もUPさせました。
わたしの家族
アラ還の夫と、3歳下の私。ふたりの娘は独立して、ほぼふたり暮らしの日々。健康寿命を意識して、野菜と豆がたっぷりの食卓です。共通の趣味は器づくり。夫が釣り上げた魚のお造りを、自作の器に盛るのが、夫婦の楽しみです。
この商品で作りました!!
余った野菜をパパッと
漬け込むだけでOKです。
ピクルスの酢
鮭の赤色は元気の素。
切り落としで手軽に食べる。
紅鮭スモークサーモン切り落とし
レバーなのに手間いらず。
貧血気味の人に教えたい。
若鶏レバーうま煮
レモン汁、塩を合わせて
即席ドレッシッングに。
エキストラバージンオリーブオイル
- ※このページは2016年3月に作成したものです。商品デザインなど、作成時から変更している可能性があります。
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