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ニュージーランドから現地の状況のお便りをいただきましたのでご紹介させていただきます。

 

ニュージーランドは日本での10月には春になり、雨も少なくなってきています。
9月からは本格的な子羊、仔牛の出産シーズンになり、毎年、「子羊が産まれると春到来！」という感じがします。
8－10月中旬までにニュージーランドでは90％以上子羊、仔牛が産まれます。

この時期は雨も若干降り、天気も良くなり、牧草の生育もはやくなってきます。
育成する農家は牧草の状態をよく見ながら仔牛、子羊の購入をしていきます。
生協が取り扱っていただいているニュージーランドビーフ。その指定牧場である「ファイブスタービーフ」の肥育場（フィードロット）が乾き、牛のストレスも軽減され、牛の生育もよくなります。