COOP WEB LABO
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コープ職員ルポ
Sacodano ITALY
「COOP WEB LABO」制作メンバーのサコダです。私、3人の子を持つ主婦ですけど「コープって何？」を考える機会が、近ごろ激しく増加中（体重じゃなくて良かった…）。そんな折り、1週間の休暇です。イタリアに住む友人を訪ね、現地のコープもチェックしてみるか。パートタイマーなのに熱心ですか？ だってコープに興味あるんだもの。
その３＝地産地消は地元愛から～代々続く、筋金入りの地元愛。
イタリア料理と聞けば、パスタとピザ。というのも間違えではありませんが、実はお米が中心の地域もあります。また、トマトソースが定番のイメージですが、北部エリアではあまり食べないんですって。北部っ子はチーズが大好きとか。
つまり、イタリア料理とは、各地域のローカル料理の集合体。ボロニアソースのラザニアはボローニャ地方で、イカスミパスタは海に近いヴェネチアでと、各地域の必食メニューは決まっています。また、それがハズさないおいしさなのです。さらに地元っ子は地元料理をこよなく愛し、ママンの味を愛してる。地域性が豊かで、“おふくろの味”なんて言葉もある。日本の食文化と似ていますよね。
一方、イタリアのコープを訪ねて「日本と全然ちがう！」と驚いたのは、量り売りの生鮮食品が多いこと。ビオ商品の充実ぶりです。こちらは、イタリアと日本の食文化の違いによるものでしょうか？そのへんも一緒に考えていきたいと思います。
右）前菜で頼んだプロシュート（生ハム）。地方ごとに少し形が違う、パンみたいなものにはさんで食べます。
右）モデナっ子のおすすめワインは発砲ワインのランブルスコ！！今では、日本でもおなじみ。でもこちらでは安い！！
友人のイタリア人パートナーのごひいきのチームセリエAヴェローナのホームゲームへ。アウェイのチームとは、席はもちろん、駐車場も、入口も別々だそうです。「おとうさんがヴェローナ出身で、子どものことから連れてこられていたからこんなに（地元ではないけれど熱狂的なファン）なっちゃったよ。おとうさんは心臓があんまりよくないから、試合は見に来なくなったけどね。」とのこと。「おとうさん」世代のみなさんもたくさん応援に来られていました。スタンドは、チームからの紺と黄色のマフラーやおしゃれなスカーフやみんな思い思いにチーム愛を身につけて応援していました。応援歌を歌う時の一体感なども、しっかり根付いた、流行りものではない「愛着」を感じます。
