原、永田両担当者は初めての見学です。互いに無店舗事業本部で配達業務に携わっていたこともあり、センター内での業務は、初めて目にする光景ばかりで目から鱗の連続でした。

まずは冷蔵品の搬入口へ。午前5時から8時まで商品の搬入が行われ、多いときはトラック3台が停まって搬入することもあるのだそうです。搬入された商品はその後検品され、搬入口近くで頭上にある事業所名のパネルに沿って並べられ、順次各センターへ輸送されます。センターには夕方～翌日早朝に到着します。

搬入口や検品が行われる場所から移動し、今度はまた別の商品が積み上げている場所へ。冷凍品を入れるZシッパー（大型保冷箱）があることに気づいた私は、冷蔵品と農産品のほかに冷凍品の仕分けも…？と頭が混乱してしまいました。

農産品の加工や検品、包装が行われる作業場へ移動すると、これまで案内いただいた舘さんから、農産商品部の西川路担当とゼンツウの早川さんへ交代です。

生協コープかごしまでは、南部セットセンターのほかに、鹿児島市東開町にあるベジタブルセンターでも農産品の加工を行っていますが、こちらでは主に、泥付きの農産品や産直品の加工を行っているそうです。

    

農産品を扱う場でまず目にしたのは、商品が入っている袋やシールを発注・作成する様子です。シールに関しては商品名、産地、グラム数など必要事項の記入があるかを確認し、過不足ないように農産品の個数分作成しているとの説明がありました。

次に各野菜の選別、梱包をする場へ

計量台が複数付いた、不思議な秤を発見しました。こちらを使うと、設定したグラム数に合うように、瞬時に計量してくれるのです。「一人一袋ずつ作ったほうが早いが、たくさんの人の目を通る方法をとっている」と西川路さん。膨大な量のにんじんを、包装まで含めて4名の職員でさばく姿が印象に残っています。

葉物野菜も一枚ずつめくり、全品異常がないかを確認し検品していました。検品は女性の方が多く担当されており、主婦目線で自分が欲しくないものは商品から外していることも話してくださいました。

外されたオクラ

ひと通り野菜の選別、軽量、包装の様子を見学した後は、ベルトコンベアのある作業場へ案内されました。農産品はくまもととかごしまの2つの生協へお届けしますので、それぞれ定位置に梱包済みのものをセットします。