7月の嬬恋村

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コープ九州が夏場にお届けする、群馬県・嬬恋村の産直キャベツ。

嬬恋村は約337㎢と、福岡市の約2倍ほどの広さ！

場所によって標高や気温が少しずつ異なります。

そんな場所でキャベツを育てているのが、「ピュアウェーブ２１」という生産者グループ。農家それぞれが、自分たちの畑で丁寧に育てています。

そんな生産者のみなさんがリレー形式で、毎月「キャベツ畑の今」をお届けします！

ピュアウェーブ21のみなさんと九州のわたしたち。お便りを通じて繋がりませんか？

担当　前田　康則

7月の嬬恋村からお届けします。

こんにちは！群馬県・嬬恋村でキャベツを育てている、前田康則です。

7月に入り、いよいよ収穫時期を迎えました。

収穫前の畑には、黄色いハンカチを掲げます。

実はこれ、周辺の畑の方へ農薬散布などの注意を促すための合図なんです。

キャベツの収穫作業は、早朝4時からスタート。

手作業でひとつひとつ収穫していきます。

9月頃までは早朝出荷が続き、10月末まで毎日出荷を行います。

収穫したキャベツは大型トラックに積み込まれ、約1000ケースを載せて九州へ向けて出発！

嬬恋村で大切に育てたキャベツです。

皆さんの食卓で楽しんでいただけるとうれしいです。

食べた感想など、ぜひ聞かせてください。