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7種のコープドレッシングを徹底検証！ フンドーキンドレッシングの集い（中編）
デジタル戦略部 上田 千歳
実食レビュー７種、２２品食べたリアルな感想まとめ
２０２６年５月の上旬に行ったフンドーキン醤油製造のコープドレッシング
7種類のドレッシングの商品説明とメニュー、試食コメントを紹介します！
１：Ｃ鹿児島の黒酢入りたまねぎドレッシング
国産たまねぎを全体の30％とたっぷり使用。油の配合率は11％と少なめ。ざく切りにしたたまねぎの食感とかつおだしの旨みがしっかり効いた、甘めでまろやかな美味しさです。
上田の驚きポイント！
生のたまねぎを酢醤油に漬け込んんだものと、しょうゆ、だし、砂糖を合わせて加熱したたまねぎと、すりおろしたまねぎまでも加わっていて、どこまでもたまねぎ！そして使われている黒酢は我らが「Ｃ黒酢ドリンク」の製造元、坂元醸造の壺づくり黒酢なんです。おいしくないわけない組み合わせ！
たまねぎサラダ
黒酢たまねぎ新たまねぎのシンプルサラダ→さっぱりでとても美味しかったです！！（日生協 北田）
玉ねぎサラダ一番シンプルでしたがクオリティの高さを実感できました（店舗ドレッシング商品担当 花里）
玉ねぎドレッシング、王道ですが安定しておいしかったです！（営業企画課 古川）
レンジでとろなすドレッシングがけ
黒酢たまねぎドレッシングとなすととても合っていた（農産課 野村）
２：Ｃ濃厚シーザーサラダドレッシング
チェダーチーズ、北海道産ゴーダチーズ、ペコリーノ、ロマーノ、パルメザンチーズの４種のチーズを遣うことで生まれた奥深いおいしさをお楽しみいただけます。
市場にあるものを超える商品を作りたい！という思いで2017年に誕生したドレッシング。燻製したチーズやアンチョビ、ガーリックに瀬戸内レモンなど聞いているだけで濃厚さが醸し出される素材がポイントです！
ポテトサラダ
マヨネーズの半分をこちらにするだけで味に変化が！さっぱりおいしい！（上田）
シーザーサラダ
ずっと食べられるリッチな仕上がり。カリカリに仕上げられたコープのハーフベーコンがまた美味しかった（上田）
３：Ｃ粗挽きハニーマスタードドレッシング
マスタードの辛みとはちみつの甘さを感じるドレッシング。2種のマスタードの辛みと粒間が楽しめます。粒間が楽しめます。
上田驚きのポイント
マスタード・・・というと子どもにはちょっと・・・と思いますが、こちらはお子さんにも食べてもらえるギリギリを攻めています。はちみつが加えられいます。マスタードは辛みをもつオリエンタルマスタードと粒感を残したブラウンマスタードの2種を使用。瀬戸内レモンとなんと！フンドーキン醤油自慢の「木樽熟成丸大豆醤油」で深みを加えているそうで、やはり、材料にうなります。
チキンナゲットのディップ
コープのチキンナゲットにドレッシングで味変！外食不要ですね（上田）
クラッカークリームチーズ
クリームチーズハニーマスタードクラッカーはさっぱり、且つねっとりと、すべての素材がそれぞれ良い方に組み合わさり、とっても美味しかったです。なにより手軽さが◎（ドレッシング商品担当 佐々木）
筒井作ミックスビーンズサラダ
ミックスビーンズのサラダハミーマスタードとめちゃくちゃ合っていました！（企画編集課 髙橋）
４：3種の粗挽きナッツドレッシング
粗挽きナッツをぜいたくに使い、粒感を残して仕上げました。香ばしい風味とナッツのカリカリ心地よい食感で野菜やお肉がおいしくいただけます。
上田の驚きポイント
ローストしたアーモンドとコクと甘みのあるカシューナッツ、味わい深いマカダミアナッツと3種のナッツ使いが贅沢！クリーミーなドレッシングはりんご酢を使用して穏やかな酸味と隠し味にパイン果汁のフルーティですっきりとした甘さとお子さんも大好きな要素が詰まっています。上田家も現在こちら切らさず利用しています。
棒棒鶏サラダ
棒棒鶏！圧倒的香ばしさ！ドレッシングとの相性抜群！（農産課 小田原）
ナッツドレ鶏もも肉炒め
3種の粗挽きナッツドレッシング→鶏料理と組み合わせるとまろやかかつクリーミーで、食べやすかったです。（食品商品部佐々木）
鶏もも肉炒め、ナッツの食感がとてもよかった（企画編集課 西野）
５：Ｃにんじんドレッシング
子どもに野菜を美味しく食べてもらいたい！という組合員の声に応えて開発しました。国産のにんじんを約20％使用し、その甘みを活かして色鮮やかに仕上げました。
上田の驚きポイント
にんじん、嫌いなお子さん減ってきたな～という印象ですが（わたしが子どもの時代よりえぐみが少なくなっています個人の感想）それでも苦手なお子さんも。こちらはそんな子どもも食べられた実績があります（同僚の子ども）軽口はさておき、、ダイスカット、ピューレ、にんじん汁と3種のにんじんを使用して、コクや甘みを出しています。隠し味はケチャップ！さらにレモン汁。それらが合わさりまろやかでありながら、すっきりやさしい味わいに仕上がっています。九州では今、一番利用の高い商品とのこと。
マカロニサラダ
マカロニサラダ！意外！（店舗元ドレッシング商品担当 石本）
せん切りキャベツ
にんじんドレッシングクリーミーでおいしかったです（日配商品部 戸田）
口コミを見て気になっていた。口コミ通りの美味しさでした（営業企画部 古川）
６：Ｃ瀬戸内産レモンのドレッシング
国産レモンの一大産地瀬戸内地域で育ったレモンそのものの香り高いおいしさをできるだけ損なわないようシンプルな材料で作り上げました。
上田の驚きポイント
レモン果汁、ストレート果汁なんです。果汁製造時に煮詰めずに絞ったあと冷凍したストレート果汁を使っています。瀬戸内の穏やかな酸味の旨みが生きています。さらに果皮のペーストも加わっています。香料不使用でそのもののさわやかな酸味と香り、きざみたまねぎの旨みと一緒に楽しんでください。書いていても口の中がレモンになります。
唐揚げ味変
唐揚げにレモンドレッシングがすごくマッチしていました。揚げ物にレモン汁という常識を覆されました。（食品商品部 山川）
生ハムとオニオンのレモン風味スパ
レモンパスタ、ドレッシングで味が決まることに驚きました。（日配商品部 戸田）
ドレッシングと簡単な塩コショーだけでこんなに味がまとまっておいしくさっぱり食べることができて驚いた。（デジタル戦略部 三戸）
生ハムとオニオンのレモン風味スパ、とてもさわやかで珍しく変な人工甘味料の後味もなかったので気に入りました。お弁当に少し入っていると嬉しいと思った。（デジタル戦略部 窪田）
７：ゆず香るフレンチドレッシング
玉ねぎの甘みを感じるあるクリーミーなドレッシングに国産ゆずの果汁と果皮を加えさわやかな味わいに仕上げました。
上田の驚きポイント
国産たまねぎと国産ゆずの果汁と果皮が使われたドレッシングは乳化しているた食材によく絡むのが特長です。加熱したたまねぎの甘みとまろやかな酸味はさっぱりしすぎない旨みをしっかりと感じます。
コールスロー風
はちゃめちゃに食べ続けることができる味。とにかく量がいけそうでした（上田）
海藻サラダ
予算の関係でシーフードミックスにしましたが、お刺身サラダとかにもとってもよくあっただろうな・・・と思いました（上田）
じゃーーん！
メニューに加えて「小原さんのベビーリーフ」に7種のドレッシングをかけてそのものの味を確認していただきます。
さあ、この日に人気を集めたメニューは！
そしてこの日美味しかった人気ナンバー1ドレッシングは？
自腹買いをしようと思ったドレッシングは！？
結果は！！？？後編に続きます。
