2020.12.18

086. おまとめ、とろみちゃん

086. おまとめ、とろみちゃん

冬になると、あつあつをキープしたくて、あんかけ料理が増えますよね。ただ、あんかけ料理のおまとめ役である片栗粉は、なかなかの難敵!

粉がフクロから飛び散ったり、ダマになったり。そもそもどのくらいの量の水溶き片栗粉を用意すればいいか分からず、半分ほど使った後、余らしてしまうことも多々あり。

そんな、あんかけのお悩みをまるっと解決するため、CO・OP商品としてデビューしたのが「顆粒片栗粉 とろみちゃん 200g」です。

調理中のお鍋やフライパンに振り入れてまぜるだけなので、手軽にとろみがつ いて、量が少ない離乳食や介護食にも大助かり。とろみスタートは85度以上の設定のため、グツグツ沸騰させず、弱火にしておくのがコツ。

もともとは北海道(馬鈴薯でんぷんの産地!)の美田実郎商店さんが開発したもので特許も取得。これはもう、とろみの発明ですね!

ちなみにプーコが読んでいた絵本でとろみちゃんが、とろ〜りまとめていたのは、「長崎風)ちゃんぽん」。こちらは「CO・OP商品60周年 総選挙2020」で17位を獲得した人気者。本場長崎のちゃんぽんでは、片栗粉でかすかなとろみをつけるレシピもあるそうです。

「(長崎風)ちゃんぽん」は、九州の地元の味としてコツコツ頑張って、2010年に全国デビューしたという経歴の持ち主!! 2017年には、大阪・岸和田に専用工場まだつくってもらった“推し麺”なんですよ。
※2024年1月、量目が変更となりました。

CO・OP 顆粒片栗粉 とろみちゃん120g
※離乳食のカタログに掲載されている場合があります。

日に日にコープ59話「ちゃんぽんのアイドル下剋上物語」はこちらからどうぞ。

CO・OP (長崎風)ちゃんぽん

 

※日に日にコープの内容は更新当時のものとなります。ご了承ください。
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ニックネーム
コメント
  • 2024年1月16日

    ミニコ

    キャラクターが可愛くて親しみが湧きますね。思わずにっこりしました。とろみちゃんも購入しますね。

  • 2024年1月9日

    ぽぽろん

    可愛い漫画で笑ってしまいました。