コープの組合員さんから「これは便利！」の太鼓判をもらっているのが、バラ冷凍のミンチ肉。ミンチ一粒一粒がパラパラ状態で凍っていて、袋からそのままプライパンやお鍋にパラパラ投入できるんです。そう、気分はふりかけです。だからオムレツにパラパラ、スープにパラパラ、煮物にパラパラ、カレーにパラパラ。給料日前定番メニューのモヤシ炒めにもミンチを投入するとと味にコクが出るし、贅沢感もアップ。しかもまな板は汚れません。一度この便利さを知ると、プーコさんみたいにパラパラ☆パーティしたくなりますよ。

ミンチのバラ凍結は、いろんな種類があります。

バラ凍結の秘密にメスを入れる！
コラム「COOP 便利の解剖学」