コープの冷凍野菜といえば何が思い浮かびますか？　プーコは産地指定の「CO・OP 宮崎のカットほうれん草250g」だそうです。

袋からパラパラと直接フライパンやお鍋に投入できる「CO・OP 宮崎のカットほうれん草250g」。下ごしらえは済んでいるのですぐに食べられるし、必要な時に必要な量だけを使えてムダもなし。

さらに最もおいしい旬の時期に、手作業で収穫＆急速冷凍しているため、栄養価は採れたてのまま！！　知れば知るほどいいことづくし。おいしさに納得できるのです。

「CO・OP 宮崎のカットほうれん草250g」の栽培は、その名の通り、宮崎県の契約農家さんの協力のもと、生産・商品化されています。

太陽光がふりそそぐ畑で育ったほうれん草はとても大きく、青果用ほうれん草のなんと約２倍！！ 育成日数も約２倍で80〜100日前後かけて、のびのびとビッグサイズに育てていきます。

こうすることで、ほうれん草の葉が肉厚になり、茎も太くなるので、冷凍してもしっかりとした食感が残るのですね。さらに大きく育てるとえぐみは少なくなり、甘みが引き出されるそう。アク抜きも済んでいるので、野菜が苦手な子どもたちも食べやすいかも。

さて、フィールドマンって、誰!?と、プーコファミリーのように固まってしまった、みなさん。

フィールドマンとはれっきとした職業で、野菜の契約栽培がスムーズにいくよう、日々、畑を回って野菜の様子を自分の目で確かめ、生産者のサポートをする人たちです。栽培方法や肥料、野菜の病気などについての専門知識をもって、農家さんにアドバイスをする役割を担っています。

背筋が急速冷凍されるダジャレおじさんではありませんよ〜。どうぞご安心くださいね。

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「CO・OP 宮崎のカットほうれん草 250g」

ビッグサイズほうれん草の画像はこちらでチェック。
※コープ九州では「CO・OP 宮崎のカットほうれん草 300g」の取り扱いはありません。

知れば知るほどおいしい理由を、SATETOで詳しくご紹介。