2021.09.03
097. コープのポークはやさしい味
コープ商品になった郷土の味はいろいろありますが、沖縄ならコレ! たけぞうくんがたくさんプーコに届けてくれた、コープおきなわ オリジナルの「ランチョンミート」です。
地元では「コープのポーク」と呼ぶ人が多いそう。「コープのポーク」「コープのポーク」と早口言葉で10回続けて言いたくなりますよね(笑)。
さて、このポーク缶、「子どもに安心して食べさせられるポークがほしい」という沖縄の組合員さんの声から1988年に誕生しました。
発色剤(亜硝酸ナトリウム)や結着剤(リン酸塩)などの添加物の使用はありません。お肉の色そのままの“赤くないポーク”は世界初の快挙〜! メーカーの(株)沖縄ホーメルさんはかなり苦労しながらも開発を担ってくださいました。
材料は沖縄県産豚100%。味付けは沖縄の海水からつくった塩と沖縄の黒糖です。塩分量は100gあたり1.6gのやさしい味で、同メーカーの減塩タイプより低塩分となっています。
沖縄ではコープのお店でに販売されているので、出会ったらおみやげにどうぞ。沖縄のおばあのように「かめ〜かめ〜(食べろ〜食べろ〜)攻撃」で渡してくださいね。
コープおきなわ オリジナルの「ランチョンミート」について詳しく載っています。(2015年の記事なのでパッケージの写真が現在のものと違います)。
https://www.okinawa.coop/images/ive_40year_3.pdf
2020年に、巻取り鍵からプルタブで開けられる缶にリニューアルして、より使いやすくなりました。
沖縄の職員さんが描いている「たけぞうくんの配達日記」
※日に日にコープの内容は更新当時のものとなります。ご了承ください。
2021年10月26日
コープおきなわのPB商品ポークが他の生協で取り扱う事におきなわの組合員として嬉しく感慨深いです。沖縄定番レシピ以外の使い方情報を教えてくださいね!
2021年9月13日
ランチョンミート好きなので、大分でも取り扱ってほしいです!
2021年9月8日
「たけぞうくんの配達日記」大好きです❤️
思わずクスと笑っちゃいます。
毎回楽しみにしています。