COOP WEB LABO
【じゃがいもの保存方法について教えてください。】
【だし汁の保存について教えてください。】
だし汁を冷蔵や冷凍で保存できると聞きましたが、どのように作り、どのくらい保存できるのか知りたいです。子どもがいますので、離乳食に活用できたらなとも思っています。
【シンクのお手入れはどうされていますか。】
シンクの水あかがひどくて困っています。まだ軽いうちに通販で購入した商品を使ったら、なぜか白い汚れが広がってしまいました。お店で色々探して試してみますが、落ちません。浜内先生はとてもきれいにお使いのようですが、どのようなお手入れをしているのですか。
【中華料理に使う調味料を使い切りたいです。】
中華料理系の調味料を一瓶使い切る方法を教えてください。あるメニューのレシピに「テンメンジャン」とか書いてあると、そのために一瓶買いますが、結局他に使わずに期限切れになってしまいます。和食料理によく使う調味料の代用として使えるとか、使い切ることができるコツが知りたいです。
【冷凍ささみを美味しく食べたいです。】
夫が減量中で、鶏ささみを毎日食べています。毎日のことなので、冷凍ささみを使ってます。冷凍のまま日本酒をかけて電子レンジで蒸しているのですが、パサパサで本当においしくないらしく、「修行だよ、これは。」と毎日ため息をつきながら食べています。コストのこともあり、生のささみを使うのは無理そうですが、いくら減量中といっても食べる楽しみはできるだけ感じてほしいと思っています。冷凍ささみをしっとり蒸す方法があれば教えてください。
【うなぎを使ったおススメの料理を教えてください。】
80を目前にした両親と、私たち夫婦、中学生の息子の5人家族です。先日の丑の日に、姉から冷凍のうなぎを沢山もらいました。そのままうな丼で食べていますが、本当に沢山あるので、他の食べ方にも挑戦したいと思っています。あまり難しいことはできませんが、家族5人でうなぎを楽しめるお料理を教えていただけますか。
【料理関係の仕事に就きたいです。】
料理が大好きです。家族が喜んでくれることが心の栄養です。工夫をして、新しい料理を考えるのも楽しく、最近、料理の仕事をしてみたいと考えるようになりました。特に資格も無い私が、料理関係の仕事をすることはできるでしょうか。まずはどんなことからはじめたら良いのでしょうか。
【材料の表記に関して教えてください。】
1/2は2分の1という意味でしょうか。一合は150gと教えてもらったのですが、液体は、180ccとなるということは、1合は180ccですか？基本的なことだとは思うのですが、難しく感じています。
【分量を決める目安ってありますか。】
調味料の分量を決める簡単な目安があれば知りたいです。つい、目分量になってしまいます。
【冬瓜の活用法を教えてください。】
冬瓜をもらって煮物に使っていますが、大きすぎて、冷凍にしてもいいのかな？と思っています。別に何か良い調理方法とかも教えてほしいです。
CO-OP WEB LABO 数字では伝わらないコープ
生協の良さって
まだまだ
伝わっていないと思う。
私たちは、いま、改めて生協目線で新たな消費と経済のかたちを示さなければと思います。おっと、大きなことを言ってしまいました。でも、私たちは本気です。少しずつ増えていくコンテンツを通し、数字だけではわからない生協をお伝えします。