「あごの焼き」という商品をご存知ですか?出雲地方伝統の大きな竹輪状の練り物です。飛魚は「産卵回遊」のため、5月末から7月中旬まで山陰沖に集まります。そこで、バイヤー新井がその製法と製造メーカーの熱い想いを探りに行ってきました!!