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くみかつ資料室

コープ商品とともに過去からつながる現在そして未来へ

コープ商品は2020年で60周年でした。商品の開発や改善に組合員がかかってきた歴史があります。それぞれの時代に、生協が組合員の想いを受け止め、社会の中で果たしてきた役割、追及してきた価値について振り返ります。

お話しいただくのは、岩永さんと石井さんです。

ファシリテーター　岩永さん

1981年生まれ。福岡市出身。人と人、人と企業、人と社会を繋ぎ関係性をつくる“コミュケーション・デザイナー”2010年より、福岡テンジン大学の学長を務める。詳細は、こちらをタップ

コープ九州職員　石井さん

1986年エフコープ入協。店舗、広報、組合員活動部、商品政策部などを経て、現在コープ九州供給企画部の職員。社会人となった子ども二人の子育て期はコープの冷凍食品に助けられた。

●第1部：1951～1970年代

第1部では、コープ商品の誕生から1970年代まで、社会の課題（物価高騰と有害食品）やくらしの不安に応えてきたコープ商品の歴史を振り返ります。

●第2部：1980～2021年

経済や生産消費のグローバル化が進み、生協だけでは解決できないことも。食品衛生法の改正と運用の充実強化を求める運動「食の安全署名」のとりくみについても振り返ります。

コープ九州　石井

社会課題や家族への想い、ひとりひとりの願いをカタチにしてきた歴史を振り返ります。

●第3部：メーカーさんと交流『生きてるみそ』

組合員といっしょに商品づくりを担っていただいたメーカーを代表してフンドーキンさん登場。業界初だった「生きてるみそ」を組合員といっしょに開発したお話をフンドーキンの筒井さん、長さんとコープおおいた　今村さんに伺います。

フンドーキン生協課筒井さん

フンドーキンは大分県臼杵市にあります。今年で160年の会社です。

コープおおいた組合員今村さん

フンドーキンさんと生協は69年のおつきあいです。昭和40年、先輩組合員が「保存料をつかわないみそを作って！」とお願いしました。

フンドーキン味噌工場長長さん

組合員の皆さんからの要望を受け、試行錯誤の末、アルコールで発酵がとめられることを発見。保存料を使わず流通ができ、味噌だけでなく食品業界全体にとって画期的な発見でした。